หลักการและเหตุผล
โภชนาการที่ดีมีความจำเป็นสำหรับเด็กปกติดีเพื่อให้มีการเจริญเติบโตและพัฒนาการปกติ รวมทั้งจำเป็นในผู้ป่วยเด็กทุกโรคเพื่อส่งเสริมการรักษาโรคให้มีประสิทธิภาพสูงสุด โดยหากมีข้อห้ามในการให้โภชนบำบัดทางระบบทางเดินอาหารหรือไม่สามารถให้ได้อย่างเพียงพอ จึงมีความจำเป็นที่ผู้ป่วยต้องได้รับอาหารทางหลอดเลือดดำ (parenteral nutrition หรือ PN) ร่วมด้วย
ในการนี้แพทย์ประจำบ้านต่อยอด อนุสาขาวิชากุมารเวชศาสตร์โภชนาการ อนุสาขากุมารเวชศาสตร์โรคหัวใจ อนุสาขากุมารเวชศาสตร์ระบบการหายใจ อนุสาขาวิชากุมารเวชศาสตร์เวชบำบัดวิกฤต และอนุสาขากุมารเวชศาสตร์โรคทางเดินอาหาร และแพทย์ประจำบ้านต่อยอด อนุสาขาวิชาศัลยศาสตร์อุบัติเหตุ (ดูแลผู้ป่วย burn) จำเป็นต้องมีความรู้และสามารถให้โภชนบำบัดด้วย PN ได้อย่างถูกต้องเหมาะสม นอกจากนั้นพยาบาลวิชาชีพที่ดูแลผู้ป่วยเด็กในหอผู้ป่วยวิกฤต ภาควิชากุมารเวชศาสตร์ และหอผู้ป่วย burn unit ภาควิชาศัลยศาสตร์ จำเป็นต้องมีความรู้และสามารถปฏิบัติงานร่วมกับกุมารแพทย์โภชนาการ เภสัชกรผู้ผลิต PN และแพทย์ประจำบ้านต่อยอดในภารกิจดังกล่าว ดังนั้นสาขาวิชาโภชนาการ ภาควิชากุมารเวชศาสตร์ จึงเห็นความสำคัญในการให้ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับการให้ PN ในผู้ป่วยเด็กและแนวทางการนำไปประยุกต์ใช้ แก่แพทย์ประจำบ้านต่อยอดพยาบาลวิชาชีพ และเภสัชกร เพื่อประโยชน์สูงสุดในการดูแลรักษาด้านโภชนาการสำหรับผู้ป่วยเด็ก
วัตถุประสงค์
- เพื่อทราบหลักการให้โภชนบำบัดด้วยการให้อาหารทางหลอดเลือดดำ
- เพื่อสามารถนำความรู้เกี่ยวกับอาหารทางหลอดเลือดดำ ไปประยุกต์ใช้ในการดูแลรักษาผู้ป่วยเด็ก
- เพื่อทราบการติดตามและเฝ้าระวังป้องกัน/รักษาภาวะแทรกซ้อนในการให้อาหารทางหลอดเลือดดำ
- เพื่อสร้างเครือข่ายความร่วมมือทางการแพทย์และด้านวิชาการ